Segnung des ersten Weines aus dem Bischöflichen Weingut
Am Vorabend des Festtages des Diözesan- und Landespatrons, des heiligen Martin, lud Diözesanbischof Ägidius Zsifkovics zur Präsentation und Segnung des ersten Weines des Bischöflichen Weingutes Martinus. Zahlreiche Gäste sind ins Martinusstüberl gekommen, um den ersten Weißwein aus dem Jahr 2025 zu verkosten.
Kirche und Wein hat eine lange Geschichte
Die Diözese Eisenstadt möchte mit dem Weingut am Eisenberg eine Tradition wiederbeleben, die in der Vergangenheit Bestand hatte. Bereits unter Bischof Stefan László betrieb die Diözese ein kleines Weingut. Die Verbindung von Kirche und Wein hat eine lange Geschichte, die in vielen Regionen sichtbar ist – von den Augustiner-Chorherren über das Stift Klosterneuburg bis hin zur Abtei Pannonhalma. Die Diözese Eisenstadt fühlt sich dieser Tradition verbunden und möchte sie auch im Burgenland pflegen.
Bischof Ägidius Zsifkovics bedankte sich bei allen, die am Gelingen des ersten Weines beteiligt waren und betonte: "Mit diesem ersten Wein aus unserem bischöflichen Weingut halten wir mehr als nur ein Produkt in Händen – wir sehen die Frucht von Geduld, Hingabe und Segen. In jeder Traube, in jedem Tropfen zeigt sich das Zusammenspiel von Gottes Schöpfung und menschlicher Arbeit. Der Wein erinnert uns daran, dass Freude und Gemeinschaft wachsen dürfen, wenn wir sorgsam mit dem umgehen, was uns anvertraut ist. Möge dieser erste Jahrgang Menschen verbinden und zum Ausdruck werden für Dankbarkeit und Lebensfreude."
Investition in den Erhalt der burgenländischen Weinkultur
Für die Diözese Eisenstadt ist es bedeutsam, mit dem Erwerb des Weinguts auch einen Beitrag zum Gedeihen der Region Eisenberg zu leisten. In wirtschaftlich herausfordernden Zeiten hat man sich bewusst für eine Investition in den Erhalt der burgenländischen Weinkultur entschieden, denn die Kirche ist ein wichtiger Wirtschaftspartner im Land.
Die Diözese Eisenstadt hat mit dem erfahrenen Kellermeister Rudolf Križan einen Profi für den ersten Wein ins Boot geholt, der bei der Weinsegnung den ersten Wein "Severus", der nach dem Biographen des heiligen Martin benannt wurde, präsentiert. "Das Potential in dem Weingut ist nicht nur die ausgezeichnete Lage, sondern auch die alten Rebstöcke, die sehr geschmacksintensive Trauben bringen sehr viel Potential in den Wein zaubern. Der Wein hat 13 % Alkohol – also ein sehr kräftiger Wein, der von reifer Frucht zeugt. Damit der Wein seine Qualität und Güte auch länger behält, bekamen die Trauben eine Maischestandzeit von 12 Stunden", so Kellermeister Križan über den Wein und das Weingut.
Der erste Wein wird in kleiner Auflage im Martinshop in Eisenstadt am Domplatz zu einem Preis von 15 Euro erhältlich sein.
